Les entrées
*Gravlax de truite de Bonnevaux: 12.50€
*La Tartinade de « Totof »: 9.00€
*Maki à la betterave rouge et sa mousse de chèvre frais au miel : 10.00€
*Tartare de veau maison facon Vitello Tonnato : 13.90€
Les plats
*Gravlax de truite de Bonnevaux: 23.50€
*Salade repas : Effiloché de truite saumonée, courgettes, feta, salde verte, tomate, pickles de rhubarbe : 21.50€ ……
*Bar entier, farci aux légumes d’été en cuisson basse température et sa sauce vierge menthe /citron (environ 320 grs): 26.90€
*Tartare De Veau façon Vitello Tonnato et sa salade de p. de terre : 26.90€
*Pièce du boucher (240 gr) : 25.50€
Les desserts
*Assiette de fromages comtois 7.50€
*Souvenir d’enfance : 10.00€
*Eclair aux pommes en textures : 11.50€
*Tartelette Caramel beurre salé et chocolat noir : 11.50€
* Coupe de glaces maison (2 boules au choix): 6.50€